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2009.05

01

Friday

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サツマイモのオレンジ煮

サツマイモのオレンジ煮 材料 サツマイモ(1本)マーガリン(大さじ2)オレンジジュース(1カップ)砂糖(大さじ3〜4)
.汽張泪ぅ發鬘吋札鵐蘇で輪切りにして、マーガリンで炒めオレンジジュースを加えて蓋をして汁が少なくなるまで煮る。

2005.11

12

Saturday
17:49

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サツマイモとリンゴのきんとん

サツマイモとリンゴのきんとん 材料 サツマイモ(1本)リンゴ(1個の半分)水飴(大さじ4くらい) 砂糖 酒(お好みでなんの酒でも香りつけ)
.汽張泪ぅ發鮴い一口サイズに切ってから、サツマイモを茹でるよくゆだったらお湯をすてもう一度火にかけ水分を飛ばし熱いうちに皮を剥き潰す。
▲螢鵐瓦糧蕕鯒蹐芯を取ったものを、荒みじん切りして砂糖お湯で煮る最後に酒を少し入れ酒を飛ばすめあすは、リンゴが柔らかいがシャリシャリが少し残ってる感じがグット。
D戮靴織汽張泪ぅ發肇螢鵐瓦鮑ぜながら、軽く火で暖めながら水飴を加える堅いようならお湯を少し入れ水飴をからませる焦がさないように水分は飛ばして下さい完成です。

2005.11

02

Wednesday
11:42

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マーブルポテト

マーブルポテト 材料 サツマイモ(中1本)砂糖 生クリーム(珈琲用の2こ)板チョコレート(1枚)
.汽張泪ぅ發鯏度な大きさに切り茹でて、お湯を捨ててから鍋に戻しもう一度火にかける。※焦がさないように注意して
火からおろしサツマイモの皮を剥き、砂糖(お好みの量)を加え生クリーム2個を加えながらサツマイモを潰し混ぜる。
H張船腑灰譟璽箸魴擇割り、電子レンジでトロトロに溶かし先ほどのサツマイモに加えざっくり混ぜてタッパーに入れてから軽く空気を抜き冷蔵庫で冷やす。
ぅ船腑灰譟璽箸固まったら、食べやすいサイズに切れば完成です。

2005.11

01

Tuesday
17:58

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